Desde cero sabe mejor.

Buenas noches, mis comelones! 

El post que les traigo es es corto pero todo un keeper. 

¿A quién no le gusta unos deliciosos y esponjosos pancakes por la mañana, por la tarde o a cualquier hora del día?

Les puedo asegurar que después de que prueben esta receta no volveran a comprar mezcla para pancakes en el supermercado.

Una de las cosas que más me gustan de los pancakes es que puedes hacerlos de lo que quieras, puedes darle el sabor que desees. Puedes hacerlos de canela, banana, chocolate, con pecanas, con avena, de fresa... De lo que sea! Y aparte, son deliciosos! ¿Y qué mejor que unos pancakes hechos desde cero que enamoran a cualquiera?

Ingredientes:

• 1 1/2 taza de harina de trigo
• 3 cucharaditas y media de polvo de hornear
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharada de azúcar 
• 1 taza y 1/4 de leche
• 1 huevo
• 3 cucharadas de mantequilla derretida
• Vainilla

Preparación:

• Tan fácil como lo siguiente: mezclar los ingredientes secos y mover con un batidor de alambre para que se combinen bien los ingredientes.

• Mezclar los líquidos. Incorporar a los ingredientes secos y mezclar bien para que no se formen grumos. Dejar reposar la mezcla por 5 minutos. Calentar la sartén y untarle mantequilla. verter la cantidad que desee de la mezcla. cuando se haya cocinado casi entero el pancake, voltear y dorar. Servir con miel o syrop y un poco de mantequilla. devorar y ser feliz! :)

Blondie :)