Desde pequeña lo mío han sido los dulces. Cuando mi abuela hacía cualquier cosa que tuviera azúcar, ahí estaba yo metida en el medio pa' ganarme mi ñapita y el boche que nunca se quedaba.
El otro día, rebuscando en la nevera a ver si encontraba algún ''dulcito'' me llegó la idea de hacer la mermelada de fresa que había visto en Mari's Cakes. Busqué los ingredientes y dí con esta rica mermelada que se puede untar en galleticas y hasta comersela con cucharita!
- 1 1/2 taza de fresas frescas
- 1 1/4 taza de azúcar
- 1 taza de agua
Preparación:
- Dejar marear las fresas por dos minutos. Tomar 3/4 tazas de las fresas con 1/4 del agua y licuar. Esto es opcional. Si desea, puede dejar las fresas enteras.
- Volver a añadir las fresas licuadas a la olla y añadir el azúcar.
- Dejar hervir hasta que espese (aproximadamente 30 minutos).
- Dejar que se enfríe y enfrascar.
Y lo que despues queda es DISFRUTAR :)
- Dejar que se enfríe y enfrascar.
Y lo que despues queda es DISFRUTAR :)
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